Krémový ovčí sýr

Výrobce: Paiva

Balení: 240g

Obsah tuku: 45% - 60%

Popis: K výrobě tohoto výjimečného sýra je použito syrové ovčí mléko, portugalský bodlák, jež nese české jméno artyčok kardový, sůl a syřidlo.
Válcovitý tvar, hladká, tenká kůra žluté slámové barvy. Sýr má bílou až světle žlutou barvu a krémovou konzistenci. Vůně je jemná, čistá, s lehkým nádechem acidity.
Poslouží skvěle jako předkrm, dezert, součást sýrového prkénka atd.

Podáváme s toasty či žitným chlebem a sklenkou uzrálého červeného vína.

Poznámka: Kůra sýru není chemicky ošetřena., proto je normální a nevyhnutelné postupné vytvoření plísně.

Alergeny: Mléko (ovčí)