Sušená treska Bacalhau - speciální

Sušená nasolená treska Bacalhau je portugalským národním jídlem. ***Cena tresky je uvedená za kilo, výsledná cena tedy záleží na hmotnosti jednotlivého balení.***
580,- Kč
504,35 Kč bez DPH
 
Není skladem

Balení: vakuum

Sušená nasolená treska Bacalhau je portugalským národním jídlem. Ta se do Portugalska dostala již v 15. století a ještě dnes lidová rčení praví, že tresku je možné připravit na 365 způsobů, tedy že se může konzumovat po celý rok. Treska je lehká ryba, bohatá na proteiny a další pro tělo prospěšné vitamíny jako například vitamíny A, D a B komplex.

***Cena tresky je uvedená za kilo, výsledná cena tedy záleží na hmotnosti jednotlivého balení.

Příprava tresky podle doporučení našeho dodavatele:

1. Tresku propláchněte ve studené tekoucí vodě.

2. Namočte ji do vychlazené vody (ideálně alespoň na 48 hodin) a během první hodiny vodu 2krát až 3krát vyměňte.

3. Následně vodu vyměňujte 2krát denně.

4. Tresku uchovávejte v chladu (ve spodním patru lednice), ideálně kůží dolů (urychlí se tak proces odsolení)

5. Celková doba namáčení záleží na tloušťce tresky a na Vaší vlastní preferenci; v každém případě by treska na konci namáčení měla být vláčná.

Přidat vlastní recenzi